Teor Alcoólico: 12,5%

Idade dos vinhedos: 40 anos em média

Elaboração: A colheita das uvas provenientes de vinhedos de mais de 40 anos aconteceu na primeira quinzena de outubro. Maceração a frio durante 6 horas e fermentação a uma temperatura de 17º durante 6 dias. Trasfega do vinho e posterior permanência “sur lies” por 30 dias.

Notas de degustação: Aromas de frutas brancas como pomelos e pêra. De equilibrada acidez, untuoso e refrescante, ideal para peixes e mariscos.